特に大切なことを列挙すると、下記の通りです。
複数の工務店から複数のプラン(1LDK,2LDK,1LDK&2LDKなど)を出してもらう
プランは特に日当たり、天高、収納に配慮し、間取りはファミリーなら回遊性を持たせるなどして差別化を図る
プランが出た時点で必ず複数の仲介にヒアリング&管理会社候補を選定し、意見をもらう
また、新築は工務店さんが途中で倒産・夜逃げすることが大きなリスクなので、下記QAもご参考にされてください。
新築物件のメリットとデメリットについてYouTubeでも解説していますので、こちらもご参照ください。