まずは施工業者さんが保険に入っているか確認しましょう。施主側の保険は業者の方に請求ができない、取り合ってくれない、払ってくれないなどの場合に請求できるのですが、保険会社からもまずは業者に請求してくださいと言われるので、返す刀で答弁を用意しておく必要があります。
また、保険会社が補償しますとなると、業者さんへの請求権を放棄してくださいと言われることがありますが(保険会社から補償を受けたのに業者さんへも二重に請求することを防ぐため)、それは問題ないので、保険会社から補償を受けられる場合は放棄すると伝えると良いと思います。