湿気と下水道臭については、現在カビや苦情がなければ通気口を新たに作るなど対応はしないで様子みてもいいのでしょうか？

工務店さんにも見てもらい、カビが生える懸念や入居者さんからの苦情がない場合は対応しなくても良いと思います。

一つの工務店さんから湿気が強いと指摘があったしても、他の工務店さんにも意見を求めて、「本当に湿気が強いのか」「カビが生えるほどではないか」確認しておくと良いと思います。

懸念が残る場合には10万円以下程度で通気口を作る、換気扇を設置する、調湿剤をまくなどの対応を組み合わせて実施しておきましょう。