購入前の内見時、工務店さんが物件の一部を調査の名目で破損させてしまいました。このようなトラブルを防ぐためにはどのように立ち回ればよいでしょうか？

内見している物件を購入予定であると伝えることは問題ないのですが、「所有権が移っていないため、あくまでも他人物である」ということをしっかり伝えておきましょう。