審査前に現金化を求められることもありますが、まずはそのまま残しておき、金融機関から指摘された際に検討すると良いと思います。ただし、現金の方が評価が良いことは間違いないため、市況に応じて現金化することは検討してた方がよいでしょう。なお、仮想通貨は資産に見てくれないケースが多いです。