育児休職中でも確実に復帰することが見えていれば

稟議してくれる金融機関もありますが、ハードルは上がります。

そのため、旦那さんが協力的であるならば、

旦那さんの方が稟議は通り易いと思います。

法人で進めることを検討している場合、

合同会社はご夫婦2人とも代表社員になれるので、
​お二人とも代表社員になるのが良いと思います。

なお、公庫は育児休職中であっても比較的話を聞いてくれやすいと思いますので、
トライしてみた方が良いと思います。