個人の保険等解約をし、現金化して法人に役員借入金として入れることで融資が降りやすくなることはありますでしょうか。

はい、あると思います。

ただ、とても大事に育てた保険と思いますので最後の手段と認識し、解約返戻金があることはしっかり示すものの金融機関が財務諸表的に赤字で問題あり、これを入れれば融資しやすいなどのコメントがあれば致し方なくやることも検討するくらいが良いと思います。